En provenance directe de Bretagne
Membre du Collège Culinaire de France et lauréat du Réseau Entreprendre Paris, OSTRENN distribue les meilleurs produits des côtes bretonnes : poissons, coquillages, crustacés.
Ostrenn
Un circuit court pour garantir des produits frais
Les 22 ports de pêche bretons concentrent plus de la moitié des débarques nationales de poisson et crustacés.
La pêche, l’aquaculture ainsi que la conchyliculture confèrent à la Bretagne une position nationale importante. Elles lui offrent une diversité des produits en poisson et crustacés : ormeaux, coquilles de plongée, pouce pied, oursins violets et granuleux mais aussi des espèces de poissons oubliés et délaissés (vieille, tacaud, congre, grondin etc..).
Pour qui ?
À destination des restaurateurs, exigeants et des professionnels de l’événementiel.