Evénementiel

EVENEMENTIEL

Depuis son lancement, OSTRENN a assuré plus d’une trentaine d’événements publiques ou privés, autour de l’huître, s’adaptant à toutes les configurations logistiques et répondant à toutes les demandes.

Des clients et des univers très différents :

– De l’agence de Pub parisienne au « Food Market » de Belleville,

– De l’inauguration d’une nouvelle galerie dans le Marais, au mariage de Nicolas et Marie dans le Perche…

Nos écaillères et écaillers sont toujours sur le pont pour vous faire déguster les meilleures huîtres, à peine sorties de l’eau.

Avec nos huîtres régulièrement primées au Concours Général Agricole, nous proposons systématiquement nos sauces maison en plus du citron évidemment:  

La sauce Mignonette (vinaigre de vin, échalotes de Bretagne et poivre de Sichuan)

– La sauce Iberico (pamplemousse, chorizo et piment d’Espelette) 

– La sauce Winbledon (créme de Coco, roquette, jus de lime)

Et bien sûr pour accompagner ces bouchées d’iode, quelques tranches de pain de seigle de la Maison KERCK, avec du beurre demi-sel.

Afin de satisfaire tous les publics, l’équipe d’ OSTRENN  peut vous proposer aussi:

Des tartines de la mer (rillettes de homard, de lieu, de bar etc..)

– Des assiettes de poissons fumés (saumon, lieu, thon etc..)

– Des coquillages et crustacés (bulots, bigorneaux, langoustines, pinces de crabe etc..)

Vous organisez un évènement prochainement et vous souhaitez obtenir d’autres informations.

 N’hésitez pas à nous laisser votre message ci dessous, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.